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¿Preparados para una experiencia llena de sabores y nuevas sensaciones?
TAPAS
Para empezar, pero ni de lejos para acabar...TOSTA DE JAMÓN ASADO
Tosta con lonchas de jamón asado ¡buenísimo!
//Toast with slices of roasted ham, tasty!
3,50 €
★ TOSTA ROPA VIEJA DE CHAMBERÍ
Tosta de ternera deshilachada salteada en su propio jugo, ¡el verdadero sabor cubano!
//Frayed beef toast sautéed in its own juice, the true Cuban flavor!
3,50 €
QUESADILLA VARIADA
Rellena de jamón, queso y tomate. Acompañada de lechuga y decorada con vinagre balsámico.
//Stuffed with ham, cheese and tomato. Accompanied by lettuce and decorated with balsamic vinegar.
3,50 €
★ SÁNDWICH CUBANO
El sándwich más tradicional de las calles de La Habana, con jamón asado, lacon, queso, pepinillo y mostaza.
//The most traditional sandwich on the streets of Havana, with roasted ham, lacon, cheese, gherkin and mustard.
6,50 €
SÁNDWICH HIERBABUENA
El sándwich de la casa, con roti de pollo, jamón de pavo, mozzarella y confitura.
//The house sandwich, with chicken roti, turkey ham, mozzarella and jam.
6,50 €
PINCHO DE TORTILLA
En caso de que entre tanto sabor cubano eches de menos Madrid... ¡prueba nuestra tortilla, con un toque especial!
//In the event that so much Cuban flavor you miss Madrid ... try our Spanish omelette, with a special touch!
3 €
ENSALADAS
Para los más saludables, aunque esto sigue siendo el principio...★ ENSALADA DE LA CASA CON QUINOA
Nuestra ensalada favorita, y la más saludable. Pimiento rojo, pimiento verde, cebolla morada, aguacate, y por supuesto el ingrediente secreto, ¡el amor!
//Our favorite salad, and the healthiest. Red pepper, green pepper, purple onion, avocado, and of course the secret ingredient, love!
8 €
Vegetariano
PIMIENTOS ASADOS A LA LEÑA Y BONITO DEL NORTE
Una mezcla fantástica de pimientos asados, bonito del norte y vinagre balsámico.
//A fantastic mix of roasted peppers, bonito from the north and balsamic vinegar.
9,50 €
MILOJAS DE TOMATE CON QUESO DE BUFALA
Con tomate pelado, con queso de bufala, aceite de albahaca y vinagre balsámico, ¡para chuparse los dedos!
//With peeled tomato, with bufala cheese, basil oil and balsamic vinegar, to lick your fingers!
9 €
Vegetariano
TOMATE A LA ANDALUZA
Tomate pelado, aceite de oliva virgen extra y ajo de las Pedrañeras.
//Peeled tomato, extra virgin olive oil and garlic from Las Pedrañeras.
4,50 €
Vegetariano
COGOLLOS A LA CORDOBESA CON ANCHOAS DEL CANTÁBRICO
Cogollos de Tudela, aceite de oliva virgen extra, ajo y lomo de anchoa.
//Tudela buds, extra virgin olive oil, garlic and anchovy loin.
7 €
PLATOS COMBINADOS
¿Quieres probar todo el sabor cubano en un único plato? Prueba la forma original de comer en Cuba, ¡Junto, pero no revuelto!CIENFUEGUERO
Ropa vieja cubana compuesta por carne de ternera mechada con yuca y arroz congrís. ¡Vas a alucinar!
//Cuban ropavieja made up of beef stuffed with cassava and congrís rice. You are going to hallucinate!
12 €
★ GUANAROCA
Arroz blanco con frijoles, picadillo a la habanera y plátano frito. ¡Desde las profundidades de la Habana!
//White rice with beans, minced meat and fried banana. From the depths of Havana!
12 €
RECOMPENSA
Arroz blanco con frijoles, masas de cerdo y chicharritas (chips de plátano)
//White rice with beans, pork masses and chicharritas (plantain chips)
12 €
CASCORRO
Arroz congrís con lonchas de jamón asado y tamal. ¡Otro de nuestros especiales!
//Congrís rice with roasted ham slices and tamale. Another of our specials!
12,50 €
PARA COMPARTIR
Ahora sí, nuestros platos estrella, donde lo mejor es compartirlos con amigos y así, ¡disfrutar el doble!TABLA DE IBÉRICOS
25 €
TABLA DE QUESOS/CHEESEBOARD
18 €
★ CARRILLADA DE CERDO IBÉRICO AL VINO TINTO
¡De los mejores platos de Hierbabuena! Compuesto por carrillada de cerdo, vino tinto y una deliciosa parmentier de patata.
//One of the best Hierbabuena dishes! Composed of pork cheeks, red wine and a delicious potato parmentier.
12 €
MASAS DE CERDO IBÉRICO MACERADAS EN SU PROPIO JUGO
Masas de cerdo, arroz congrí y una deliciosa guarnición.
//Pork masses, congrí rice and a delicious garnish.
12 €
★ LA ROPA VIEJA DE CHAMBERÍ
¡El favorito de todo el mundo!, hecho de una jugosa y deliciosa ternera deshilachada salteada con verduras en su propio jugo, y por supuesto, arroz congrí y una sabrosa guarnición.
//Everyone's favorite! made from a juicy and delicious frayed beef sauteed with vegetables in their own juice, and of course, congrí rice and a tasty garnish.
12,50 €
★ PICADILLO A LA HABANERA
Carne de ternera picada salteada con pasas y aceitunas, con arroz congrí y guarnición, ¡un típico de Cuba!
//Minced beef sautéed with raisins and olives, with congrí rice and garnish, a typical of Cuba!
12 €
¡AZUCAAAAAR!
Y ahora, la mejor parte, la que todos esperamos cuando salimos a cenar... ¡EL POSTRE!★ ARROZ CON LECHE
¡De los favoritos de la casa! arroz con leche decorado con canela.
//Of the favorites of the house! rice pudding decorated with cinnamon.
4,50 €
PUDÍN DE COCO/ COCONUT PUDDING
Hecho con mucho amor, y con un sabor que no olvidarás fácilmente...
//Made with a lot of love, and with a flavor that you will not easily forget ...
4,50 €
FRUTAS DE TEMPORADA/SEASONAL FRUITS
4 €
SORBETE HIERBABUENA AL CAVA/SORBETTE HIERBABUENA WITH CAVA
¡El postre de la casa!
4 €
PURA FANTASÍA
Y ahora si...
¡Adéntrate en Cuba con una coctelería como nunca antes la habías probado!★ MOJITO
El mojito original cubano, como nunca antes lo habías probado. Hecho con azúcar, limón, hierbabuena, ron, agua con gas y Angostura.
8 €
DAIQUIRI
Azúcar, limón, marrasquino y ron.
8 €
★ CUBA BELLA
Azúcar, limón, licor de menta, granadina, contreau y ron.
8 €
RON PONCH
Zumo de naranja, granadina y ron.
6 €
SAN FRANCISCO
Zumo de piña, zumo de naranja, granadina y zumo de melocotón.
5 €
★ HAVANA ESPECIAL
Zumo de piña, granadina y ron.
6 €
★ HIERBABUENA
¡El cóctel de la casa, el que no puede faltar!
Licor de menta, hierbabuena, ron, azúcar, limón y golpe de licor de bellota.
8 €
BLODY MARY
Zumo de tomate, sal, limón, pimienta, tabasco y vodka.
8 €
PIÑA COLADA
Crema de coco, ron, zumo de piña y leche.
8 €
CAIPIRIÑA
Azúcar, trozos de lima, aguardiente.
8 €
SCREWDRIVER
Zumo de naranja natural y vodka.
8 €
TEQUILA SUNRISE
Tequila, zumo de naranja y granadina.
8 €
MARGARITA
Azúcar, zumo de limón, marrasquina y tequila.
8 €
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